🏟️ Golazo de Sabor con Berenjena, Queso, Huevo y Tomate
🥘⚽ Mientras esperamos que ruede la pelota y arranque el partido de Países Bajos y Marruecos, en casa ya se juega otro campeonato: ¡el de la buena comida!
Hoy en el menú tenemos unas irresistibles milanesas de berenjena con queso gratinado, un omelette cuadrado bien esponjoso y una fresca ensalada de tomate con semillas. Una cena liviana, rica y perfecta para disfrutar frente a la tele.
¿Vos también sos de los que prepara algo especial para ver los partidos o con unos mates alcanza? 🇳🇱🇲🇦🍽️⚽
#cookpadworldcup
#berenjena
#milanesas
#ricoysano
🏟️ Golazo de Sabor con Berenjena, Queso, Huevo y Tomate
🥘⚽ Mientras esperamos que ruede la pelota y arranque el partido de Países Bajos y Marruecos, en casa ya se juega otro campeonato: ¡el de la buena comida!
Hoy en el menú tenemos unas irresistibles milanesas de berenjena con queso gratinado, un omelette cuadrado bien esponjoso y una fresca ensalada de tomate con semillas. Una cena liviana, rica y perfecta para disfrutar frente a la tele.
¿Vos también sos de los que prepara algo especial para ver los partidos o con unos mates alcanza? 🇳🇱🇲🇦🍽️⚽
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- 1
Mientras esperamos el partido del mundial, armamos una cena casera ideal para disfrutar frente a la tele ⚽🇳🇱
Podés acompañarla con otra de mis recetas
- 2
Pelamos un tomate y lo cortamos en cubitos. Lo colocamos en un bol y condimentamos con un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal y semillas a gusto. Reservamos.
- 3
Batimos dos huevos con un poquito de sal. Llevamos a una sartén (yo uso panquequera) y cocinamos a fuego bajo.
Cuando el huevo empieza a coagular pero aún está tierno, doblamos al medio y luego volvemos a doblar, formando un cuadrado.
Queda un huevo bien esponjoso, suave y con una forma original y deliciosa.
- 4
Llevamos las milanesas de berenjena al horno a 180 °C hasta que estén doradas. Luego las damos vuelta, agregamos queso por encima y volvemos a hornear hasta que se derrita.
Una vez listas, armamos el plato y disfrutamos de una comida súper saludable, liviana y deliciosa, ideal para acompañar el partido ⚽🇳🇱🇲🇦
Trucos
Cuando el queso ya está derretido y recién salido del horno, podés espolvorear un poquito de orégano o pimentón por encima. El calor ayuda a que largue todo el aroma y le da un sabor mucho más intenso y rico ⚽🧀
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