Crema de espárrago con Crujiente de Jamón
Israel Mingo @israelmingo
Plato que probé en un restaurante y tenía ganas de hacer
Crema de espárrago con Crujiente de Jamón
Plato que probé en un restaurante y tenía ganas de hacer
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer los 2 huevos
- 2
Echar los espárragos a una batidora
- 3
Echar los 2 huevos cocidos y pelados
- 4
Echar el ajo
- 5
Un chorrito de aceite y sal al gusto
- 6
Poner las lonchas de jamón entre 2 papeles de cocina y meter 30 segundos al micro
- 7
Batimos bien los ingredientes de la batidora hasta que esté todo con la misma densidad y emplatamos
- 8
Echamos pimienta negra al gusto, cortamos el jamón en trocitos y echamos un chorrito de aceite
- 9
A disfrutar !!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Israel Mingo le encantará ver cómo quedó.
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