69. Pepes Ikan Belimbing Wuluh

Name: 69. Pepes Ikan Belimbing Wuluh
Yield: 10 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan, potong²; 20 buah Belimbing wuluh; 4 buah tomat; secukupnya Daun pisang; Secukupnya lidi/tusuk gigi; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya kaldu bubuk; 1 butir telur; 12 siung Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 180 gr Cabai rawit merah (sesuaikan tingkat kepedasan); 1 ruas kunyit; 2 cm Jahe; 4 butir Kemiri

Novi Rindawati @Novirindawati

Samarinda, Kalimantan Timur

Ada belimbing wuluh, tomat sama ikan, kita buat pepes yg pedas-pedas seger. Kombinasi yg bisa menghabiskan nasi 😅

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_SerbaBuah
#MeolahCaruan_serbabuah
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_samarinda
#CookpadApron2026
#SerbaBuah
#Pepesikanbelimbingwuluh
#pepesikan
#belimbingwuluh

Ada belimbing wuluh, tomat sama ikan, kita buat pepes yg pedas-pedas seger. Kombinasi yg bisa menghabiskan nasi 😅

Lebih banyak

69. Pepes Ikan Belimbing Wuluh

Novi Rindawati @Novirindawati

Samarinda, Kalimantan Timur

Ada belimbing wuluh, tomat sama ikan, kita buat pepes yg pedas-pedas seger. Kombinasi yg bisa menghabiskan nasi 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20-30 menit

10 bungkus

1 kgikan, potong²
20 buahBelimbing wuluh
4 buahtomat
secukupnyaDaun pisang
Secukupnyalidi/tusuk gigi
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
Secukupnyakaldu bubuk
1 butirtelur
Bumbu halus
12 siungBawang merah
6 siungBawang putih
180 grCabai rawit merah (sesuaikan tingkat kepedasan)
1 ruaskunyit
2 cmJahe
4 butirKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

20-30 menit

1

Haluskan semua bahan bumbu halus
2

Potong² tomat dan belimbing wuluh.
3

Masukkan telur, lalu aduk rata
4

Masukkan ikan yg sudah dipotong² sebelumnya, aduk hingga tercampur lalu diamkan 10 menit agar bumbu meresap
5

Masukkan bumbu yg sudah di haluskan di dalam wadah yg berisi tomat dan belimbing wuluh, lalu beri garam, gula dan kaldu jamur. Kemudian cek rasa
6

Bungkus campuran ikan dengan daun pisang
7

Kukus pepes selama 30 menit hingga matang.
8

Angkat, lalu sajikan