Empezaremos echando en un bol la mantequilla que tendríamos en temperatura ambiente y las dos clases de azúcares.

Podemos amasar con una batidora o simplemente a mano. Yo prefiero batidora.

Una vez mezclado, echaremos el huevo y la esencia dé vainilla. Mezclamos.

Echaremos poco a poco la harina. Una vez mezclado echaremos la levadura. Seguiremos mezclando. Por último echaremos las chips de chocolate.

Con las manos limpias cogeremos un poco de masa y haremos una peligra, la aplastamos y le daremos forma de galleta. Lo pondremos en una bandeja para hornos.

Las iremos poniendo algo separadas ya que estas después aumentarán y no queremos que se nos pegue. Yo pongo cuatro.

Antes de meterlas al horno, le pondremos unas pocas más de chips encima para que se vean más bonitas.

Las llevaremos al horno a 200 grados durante 20 minutos.

Dejaremos enfriar y listo! Espero que os guste.