Sopa fría de melón con jamón
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Otra versión de un clásico súper refrescante.
Sopa fría de melón con jamón
Otra versión de un clásico súper refrescante.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner las lonchas de jamón en un plato entre dos hojas de papel absorbente y meter al microondas a máxima potencia 1-2 minutos para que pierda la grasa
- 2
Sacar, retirar el papel absorbente, dejar secar y trocear
- 3
Poner el melón frío y troceado en la batidora. Añadir el yogur (o la nata), sal y pimienta blanca molida
- 4
Batir muy bien hasta tener una crema suave
- 5
Ir añadiendo, mientras seguimos batiendo, el aceite al hilo hasta que tenga la consistencia deseada
- 6
Reservar en frío hasta el momento de servir
- 7
Emplatar la crema, adornar con las virutas de jamón
- 8
Servir fría. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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