Bolu Kukus Mekar
Sudah lama ga bikin bolkus & jadi tertantang lagi setelah belajar bareng komunitas #KelasKaMi_BoluKukus bersama narsum Mb @Riens_Putri
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26350585
Beberapa bahan seperti tepung maizena, gula pasir & santan saya pakai produk Rose Brand yang sudah terjamin kualitasnya.
Saya buat ini setengah resep ya teman², karena di rumah hanya ber 2 dengan PakSu, kalau kebanyakan ntar ga habis²😄.
Tapi saya tulis resepnya sesuai resep asli.
Hasil yang saya dapat dari setengah resep ini ada 6 pcs, mungkin karena cetakan saya relatif lebih besar.
Yuk dicoba🙏🏻🥰
Bolu Kukus Mekar
Sudah lama ga bikin bolkus & jadi tertantang lagi setelah belajar bareng komunitas #KelasKaMi_BoluKukus bersama narsum Mb @Riens_Putri
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26350585
Beberapa bahan seperti tepung maizena, gula pasir & santan saya pakai produk Rose Brand yang sudah terjamin kualitasnya.
Saya buat ini setengah resep ya teman², karena di rumah hanya ber 2 dengan PakSu, kalau kebanyakan ntar ga habis²😄.
Tapi saya tulis resepnya sesuai resep asli.
Hasil yang saya dapat dari setengah resep ini ada 6 pcs, mungkin karena cetakan saya relatif lebih besar.
Yuk dicoba🙏🏻🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
- 2
Campur Santan Rose Brand & air, aduk rata. Lanjut campur tepung terigu & tepung Maizena Rose Brand, aduk rata.
- 3
Masukkan gula pasir Rose Brand, telur, vanili essence & campuran air santan. Mixer dengan speed tinggi selama 5 menit.
- 4
Masukkan emulsifier, mixer lagi dengan speed tinggi selama 15 menit sampai putih mengembang, kental berjejak.
- 5
Bagi adonan jadi 3 bagian. Yang 1 bagian lebih banyak, beri pewarna merah & tambahkan mesis coklat, lalu 2 bagian lagi sama banyak. Yang 1 bagian beri pewarna hijau & 1 lagi biarkan tanpa pewarna. Masukkan masing² adonan ke dalam piping bag.
- 6
Tuang adonan merah ke dalam cetakan yang sudah dialasi case cake hingga ¾ bagian tingginya. Lalu diatasnya tutup dengan adonan putih & selanjutnya beri adonan hijau diatas adonan putih.
- 7
Panci pengukus sudah dipanaskan selama 10 menit ya. Masukkan adonan ke dalam panci pengukus, kukus kue dengan api besar selama 10 menit. Tutup panci dibungkus dengan lap bersih untuk mencegah menetesnya air ke atas adonan.
- 8
Bolu kukus mekar siap dinikmati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)