Buñuelos de lechuga

Name: Buñuelos de lechuga
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 planta de lechuga; 1 cebolla; 1 zanahoria mediana; Sal, pimienta, nuez moscada; c/n Queso rallado; 1 pizca polvo para hornear; Harina blanca o integral c/n. Si usas leudante no poner Royal; c/n Agua

GRACIELA RODRIGUEZ @matias2020

Mi madre me enseñó que la lechuga no es sólo para ensalada. Así que decidí hacer esto ricos buñuelos. Si usan la repollada le da muy rico sabor. Vamos a prepararlos

Buñuelos de lechuga

GRACIELA RODRIGUEZ @matias2020

Mi madre me enseñó que la lechuga no es sólo para ensalada. Así que decidí hacer esto ricos buñuelos. Si usan la repollada le da muy rico sabor. Vamos a prepararlos

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Ingredientes

15 minutes

3 raciones

1/2planta de lechuga
1cebolla
1zanahoria mediana
Sal, pimienta, nuez moscada
c/nQueso rallado
1 pizcapolvo para hornear
Harina blanca o integral c/n. Si usas leudante no poner Royal
c/nAgua

Guardada

Paso a paso

15 minutes

1

Rallar la zanahoria y picar chiquitita (en brunoise) la cebolla
2

Cortar la lechuga bien chiquitita para incorporar a la preparación anterior. Incorporar todo.
3

Condimentar con Sal, pimienta y nuez moscada.
4

Agregar la harina sola o con polvo para hornear, mezclar bien incorporar agua de a poco hasta formar textura para buñuelos.
5

Precalentar el horno
6

Aceitar 1 asadera y poner cucharadas de la preparación separadas. Hornear 10/15 minutos depende funcionamiento tu horno
7

Listo. Bon appétit