Rosca Marmolada (🌾Vainilla & Chocolate🍫)
Clásica, casera y llena de sabor, esta rosca de vainilla y chocolate es perfecta para celebrar el Día de Reyes en familia. Su miga suave y esponjosa, el delicado aroma a vainilla y el toque de chocolate la convierten en una receta simple pero especial, de esas que se preparan con amor y se disfrutan alrededor de la mesa. Ideal para compartir, regalar o acompañar unos mates, manteniendo viva una tradición que une generaciones.
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Clásica, casera y llena de sabor, esta rosca de vainilla y chocolate es perfecta para celebrar el Día de Reyes en familia. Su miga suave y esponjosa, el delicado aroma a vainilla y el toque de chocolate la convierten en una receta simple pero especial, de esas que se preparan con amor y se disfrutan alrededor de la mesa. Ideal para compartir, regalar o acompañar unos mates, manteniendo viva una tradición que une generaciones.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Procedimiento: ✋🤚
🔸 Masa base
En un bol, colocar harina, azúcar, sal y levadura.
Agregar huevos, leche tibia, esencias y comenzar a unir.
Amasar hasta lograr un bollo suave.
Incorporar la manteca pomada y amasar hasta integrar bien.
Tapar y dejar levar hasta duplicar su volumen. - 2
🔸 División de masas
Dividir la masa en dos partes iguales.
A una de ellas agregar el cacao en polvo y las 2 cdas de leche.
Amasar hasta integrar bien. Si hiciera falta, espolvorear apenas de harina. - 3
🔸 Para formar las roscas:
* Formar rollos con ambas masas.
* Enroscarlos entre sí suavemente.
Unir los extremos dando forma de rosca.
- 4
Colocar en placa enmantecada y enharinada.
* Tapar y dejar levar 20–30 minutos, hasta que estén bien infladas.
- 5
Opcional: Pintar con huevo batido. Espolvorear azúcar humedecida.
- 6
Hornear en horno precalentado a 170 °C
25–30 minutos, hasta dorar parejo.
- 7
Ideal para decorar o disfrutar así sola, con su miga suave, húmeda y bien esponjosa, perfecta para compartir en familia.
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