Esponja ; en un bol chiquito poner : leche, azúcar, levadura, mezclar bien, luego incorporar la harina, tratar que quede sin grumos, dejar reposar 10 minutos hasta que se active.

En un bol poner : harina, en los bordes ; sal, leche en polvo, anís, en el centro poner ; azúcar, la levadura activada, aceite, ir agregando la leche de a poco, mezclando primero el centro, luego integrar todo hasta formar una masa.

Incorporar la margarina que debe estar a temperatura ambiente y amasar muy bien hasta que la masa quede lisa y suave, sin agregar harina extra es muy importante.

Dejar leudar 1 hora que duplique su volumen. Luego desgasificamos la masa con un poco de harina espolvoreada en la mesada, cortar trozos del mismo tamaño.

Hacer tiras del mismo tamaño y grosor, agarrar una y las vas a entrelazar y unis las puntas, dejar leudar 1 hora en una fuente aceitada.

Opcional podes pincelar con huevo y espolvorear con azúcar la superficie.

Al salir del horno opcional pincelar con el almíbar y dejar que se seque ♡

Así de lindos salen ♡