Pastas de Manga

Name: Pastas de Manga
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr Mantequilla; 200 gr Azúcar glas; s/c Sal; s/c Esencia de vainilla; 90 gr 2unid Huevos; 1,25 dl Leche; 550 gr Harina floja

matias20 v.h @cook_18510253

Son una delicia y hacerla lleva paciencia son delicadas pero saben a mantequilla cuando se deshacen dentro de la boca

Pastas de Manga

matias20 v.h @cook_18510253

Son una delicia y hacerla lleva paciencia son delicadas pero saben a mantequilla cuando se deshacen dentro de la boca

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Ingredientes

1 hora 20 min

4 personas

400 grMantequilla
200 grAzúcar glas
s/cSal
s/cEsencia de vainilla
90 gr 2unidHuevos
1,25 dlLeche
550 grHarina floja

Guardada

Paso a paso

1 hora 20 min

1

Introducimos la mantequilla en el microondas en posición de descongelar para que tome consistencia de pomada.
2

Añadimos el azúcar,la sal y la esencia de vainilla,mezclándolo con una varilla.
3

Añadimos los huevos,atemperados, uno a uno y la leche ligeramente tibia.
4

Añadimos la harina floja,tamizada o mezclada bien sin que coja liga.
5

Tirar sobre placa con boquilla rizada y cocer en el horno a 180 grados centígrados durante 10 minutos con el tiro abierto.
6

Las puedes decorar con chocolate ruby rosa y encima granillo de almendras por encima.
7

Con chocolate blanco y encima cobertura de color chocolate rosa.
8

Decorarlas con chocolate negro y puesta encima una guinda.
9

Decorarlas de chocolate blanco y fideos de colores por encima.
10

O decorarlas también de chocolate blanco y fideos negros de chocolate.

Trucos

Hay que sacar las pastas de Manga cuando estén blanquitas y doraditas por los bordes un poco.
Son delicadas y hay que tener destreza con la manga pastelera y hacer las piezas del mismo tamaño y grosor para que se cuezan por igual .
Utilizar una mantequilla de buena calidad con eso varía el producto artesanal.

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