Pollo en salsa de tomate

Name: Pollo en salsa de tomate
Yield: 2 raciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 200 g pechuga de pollo; 2 tomate; 50 g pasta de tomate o al gusto; Chile dulce; Cebolla; sal; pimienta; paprika; pasta de ajo; Culantro; Salsa de tomate dulce; Aguacate; Plátano maduro; Arroz

Isabel Siles @cook_116865565

Una receta cálida para días lluvioso y frescos, la salsa de tomate con mucho sabor pechuga de pollo desmenuzado, acompañado de arroz fresco, aguacate y chips de plátano.

Pollo en salsa de tomate

Isabel Siles @cook_116865565

Una receta cálida para días lluvioso y frescos, la salsa de tomate con mucho sabor pechuga de pollo desmenuzado, acompañado de arroz fresco, aguacate y chips de plátano.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 minutos

2 raciones

200 gpechuga de pollo
2tomate
50 gpasta de tomate o al gusto
Chile dulce
Cebolla
sal
pimienta
paprika
pasta de ajo
Culantro
Salsa de tomate dulce
Aguacate
Plátano maduro
Arroz

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Para la salsa
2

Cocina la pechuga de pollo con la cebolla, ajos, chile dulce opcional apio, y los condimentos. Una vez cocinada la pechuga retirarla y licuar todos los demás ingredientes, volver a fuego bajo y agregar la salsa de tomate y pasta de tomate, agregar al final culantro picado y revisar si le hace falta sal al gusto... Una vez la salsa lista agregamos el pollo desmenuzado y dejamos un poco espesar. Luego servimos con arroz, aguate y chips de plátano.