Pimientos italianos🇮🇹 rellenos de tortilla de patata española🇪🇦
Ahora que España e Italia están a la gresca por el asunto de la inmigración irregular ,yo he decidido ser conciliador y lanzar este plato , puede ser un plato en si o una guarnición curiosa
Pimientos italianos🇮🇹 rellenos de tortilla de patata española🇪🇦
Ahora que España e Italia están a la gresca por el asunto de la inmigración irregular ,yo he decidido ser conciliador y lanzar este plato , puede ser un plato en si o una guarnición curiosa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero pelamos las patatas en rodajas muy finas. Luego echamos 1 taza de café de aceite de oliva añadimos sal de mesa, tapamos y ponemos en el horno microondas 10 minutos
- 2
Retiramos y machacamos las patatas con un tenedor, batimos 4 huevos,echamos a las patatas y mezclamos.
- 3
Dejamos reposar 5 minutos cubriendo con un trapo
- 4
Lavamos y secamos los pimientos,Cortamos la cabeza y retiramos las pepitas y rellenamos con la ayuda de una cuchara los pimientos.
- 5
Ponemos aceite de oliva extra suave a calentar a fuego medio alto., cuando esté caliente,freímos los pimientos dando vueltas con ayuda de cuchara y tenedor para que se hagan bien por todos lados.
- 6
- 7
Tras aproximadamente 6 minutos retiramos los pimientos y fileteamos en trozos generosos.
Trucos
Lo puedes servir como guarnición de otro plato o como plato principal.
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