Budín de chocolate
#DelantalCookpad2026
Se los prepare a mis sobrinos y les encantó
Budín de chocolate
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Se los prepare a mis sobrinos y les encantó
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en un bowl los huevos con el azúcar e integrar.
- 2
Poner a calentar la leche o el agua en una ollita. Agregar el cacao amargo e integrar (queda como una pastita)
- 3
Reservar la mezcla.
- 4
Agregar la esencia de Vainilla y la ralladura a la mezcla de huevos y azúcar. Batir hasta que la mezcla de ponga más clara.
- 5
Agregar el aceite e integrar batiendo.
- 6
Agregar el cacao a la mezcla de huevos. Integro.
- 7
Mezclo los secos en un bowl (harina, sal y bicarbonato).
- 8
Agrego los secos a la mezcla de huevos en 2-3 tandas. Yo tamicé la mezcla.
- 9
Mezclo todo muy bien
- 10
Opcional: agregarle chips de chocolate blanco (180-200 GR)
- 11
Pongo en los moldes elegidos y lo llevo a la heladera 30 min (mínimo).
- 12
Opcional: espolvorear con Azúcar antes de hornear. Queda una capita crocante y luego ya no es necesario decorarla
- 13
Tip para este paso : si usan moldes de papel, poner arroz sobre la bandeja que hornean y debajo de los moldes para que no se dore por demás la base de los budines
- 14
Poner sobre unas bandejas para horno y cocinar durante 35-40 minutos aprox. Un horno medio bajo.
- 15
Dejar enfriar antes de decorar o de consumir.
- 16
Son ideales para rellenar con mermelada de frutos rojos y crema de leche. Queda increíble
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