Tortilla Rellena

Name: Tortilla Rellena
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 g Papa; 100 g Queso mozzarella; 80 g Jamón cocido; 30 g Pimiento rojo; 20 g Queso parmesano rallado; 5 g Perejil fresco; 2 g Sal; 1 g Pimienta; 10 ml Aceite de oliva

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Deliciosa tortilla rellena de jamón y mozzarella,ideal para acompañar con algunas carnes o simplemente servir solo🤗
#delantalcookpad2026
#recetacotidiana

Tortilla Rellena

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Deliciosa tortilla rellena de jamón y mozzarella,ideal para acompañar con algunas carnes o simplemente servir solo🤗
#delantalcookpad2026
#recetacotidiana

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Ingredientes

1 hora

8 porciones

400 gPapa
100 gQueso mozzarella
80 gJamón cocido
30 gPimiento rojo
20 gQueso parmesano rallado
5 gPerejil fresco
2 gSal
1 gPimienta
10 mlAceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Pela y corta las papas en cubos pequeños. Cocínalas en agua con sal hasta que estén tiernas.
2

En una sartén, saltea el pimiento picado con un poco de aceite.
3

Mezcla las papas cocidas con el pimiento, sal y pimienta.
4

En una fuente, coloca la mitad de la mezcla de papas, luego el jamón y el queso mozzarella.
5

Cubre con el resto de las papas. Espolvorea queso parmesano por encima.
6

Lleva al horno a 200°C hasta que gratine y se dore.
7

Decora con perejil fresco antes de servir.