Pajeon a la lucecita - tortilla de cebolla
Me gusta replicar recetas que veo en ciertas películas o series, está tortilla es sabrosa y queda muy bien para desayunar o cenar, hoy disfrute con mis hijos este delicioso platillo
Pajeon a la lucecita - tortilla de cebolla
Me gusta replicar recetas que veo en ciertas películas o series, está tortilla es sabrosa y queda muy bien para desayunar o cenar, hoy disfrute con mis hijos este delicioso platillo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta las cebolla larga en julianas tiras largas según el espacio de su sartén
- 2
En un bol poner la harina, sal y pimienta al gusto y mezclar con agua, que quede ligero, líquido
- 3
En otro bol batir los huevos con una pizca de sal
- 4
En la sartén preferida, poner un chorrito de aceite e incorporar las cebollas a llama baja para que se doren un poco
- 5
Cuando estén doradas sin mover, poner un poco de la mezcla de harina y aún con llama baja dejar que se cocine la masa hasta que se quite el color blanco de la harina y voltear.
- 6
Sobre el lado la cocido vertir un poco de la mezcla de los huevos batidos y una vez que se haya cocido el otro lado voltear para que se cocinen los huevos
- 7
Una vez cocido todo, sacar a una tabla de picar y cortar en cuadrados del tamaño de su preferencia o comer enrollados.
- 8
Buen provecho 😋.
Trucos
Degustar con una agua aromática o café queda perfecto.
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