Salsa creamy de champiñones

Name: Salsa creamy de champiñones
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g Champiñones; 1 Cebolla; 2 dientes Ajo; 30 g Aceite de oliva o mantequilla; 200 g Nata para cocinar o leche evaporada; 120 ml vino blanco; al gusto Sal; al gusto Pimienta negra; 1 pizca Nuez moscada

Nicocinitas @Nicocinitas

Rivendel

Salsita

Salsa creamy de champiñones

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Salsita

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

300 gChampiñones
1Cebolla
2 dientesAjo
30 gAceite de oliva o mantequilla
200 gNata para cocinar o leche evaporada
120 mlvino blanco
al gustoSal
al gustoPimienta negra
1 pizcaNuez moscada

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Trocear: Pon la cebolla y el ajo en el vaso. Programa 4 seg / vel 5. Baja los restos de las paredes con la espátula.
2

Sofreír: Añade los 30 g de mantequilla o aceite. Programa 5 min / 120 °C (o Varoma) / vel 1.
3

Rehogar champiñones: Incorpora los 300 g de champiñones. Programa 3 min / 120 °C (o Varoma) / giro a la izquierda / vel cuchara.
4

Añade el vino la nata y las especias. Programar 9 min giro izquierda velocidad 1 100 grados
5

Triturar hasta hacerlo una salsa espesa. Añadir mas tiempo a 100 grados para espesar mas.