Luego en un bowl agregamos el harina, sal a gusto, el huevo, el fermento y el agua tibia. Unimos un poco y despues de unir agregamos la manteca pomada.

Amasamos por 10 minutos y mucha paciencia! Parece que queda un pegote pero mientras mas amasas luego la masa queda lisa. Podes ayudarte con apenas un poco mas de harina. Una vez que la masa esta lista la dividis en dos si vas a hacer mas de un relleno. En mi caso usé jamón y salame. Los cortamos en cubos y se lo agregamos a la masa sin amasar, solo unimos. Dejamos reposar en lugar cálido bien tapadas.

Luego de que hayan reposado un buen rato y leudado, hacemos bollos del tamaño que quieras pero recordá que en el horno duplica su tamaño. Los podes pincelar con huevo opcional pero queda mucho mejor! Y al horno medio por aproximadamente 15 o 20 minutos. Cuando salga dejamos enfriar unos minutos y listo! Servir y disfrutar😊