Pechuga de Pollo con Salsa de Remolacha y Verduras Asadas

Name: Pechuga de Pollo con Salsa de Remolacha y Verduras Asadas
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 unidades Pechuga de pollo; 45 g Manteca; 1 unidad grande Berenjena; 1 unidad grande Cebolla; 300 g Arroz; 1 1/2 curry; 1 1/2 unidades Zanahoria; 150 g Calabaza; 150 g Zapallito y brócoli; 1 1/2 unidades Remolacha cocida; 3 cucharadas Aceite de oliva; a gusto Sal; a gusto Pimienta

Luciano @cook_112654454

salta

Ya hania echo salsa ante de y quise probar con remolacha y hacer el pollo solo conmteca sal y pimienta, y al terminar agregar ajo en polvo y orégano.

Pechuga de Pollo con Salsa de Remolacha y Verduras Asadas

Luciano @cook_112654454

salta

Ya hania echo salsa ante de y quise probar con remolacha y hacer el pollo solo conmteca sal y pimienta, y al terminar agregar ajo en polvo y orégano.

Guardada

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Ingredientes

1 hora 30 minutos

3 raciones

3 unidadesPechuga de pollo
45 gManteca
1 unidadgrande Berenjena
1 unidadgrande Cebolla
300 gArroz
1 1/2curry
1 1/2 unidadesZanahoria
150 gCalabaza
150 gZapallito y brócoli
1 1/2 unidadesRemolacha cocida
3 cucharadasAceite de oliva
a gustoSal
a gustoPimienta

Guardada

Paso a paso

1 hora 30 minutos

1

Cocinar el arroz con cúrcuma o azafrán y sal hasta que esté tierno.
2

Cortar la berenjena y la cebolla en rodajas, asar con aceite y sal hasta dorar.
3

Saltear zanahoria, calabaza, zapallito en aceite, brócoli salpimentar.
4

Cocinar la pechuga en manteca hasta dorar y que quede jugosa.
5

Procesar la remolacha cocida con un poco de sal y aceite para la salsa.agregar un poco de almidón
6

Servir el arroz, las verduras, la pechuga con salsa de remolacha y decorar con berenjena y cebolla asada, puede colocar primero la salsa en una línea y arriba colocar el pollo, las verduras