Jamón cocido en salsa

Name: Jamón cocido en salsa
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 lonchas (1 cm) jamón cocido; 4-5 chalotas; 70 gr tomate concentrado (o 250gr de tomate natural triturado); 50 ml vino blanco; 200 ml nata líquida(espesa)

noor @cookcarmen

Corbera de Llobregat, Cataluña, España

Receta del programa “las recetas de Julie”

Jamón cocido en salsa

noor @cookcarmen

Corbera de Llobregat, Cataluña, España

Receta del programa “las recetas de Julie”

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Ingredientes

4 personas

2 lonchas (1 cm)jamón cocido
4-5chalotas
70 grtomate concentrado (o 250gr de tomate natural triturado)
50 mlvino blanco
200 mlnata líquida(espesa)

Guardada

Paso a paso

1

Pelar y picar las chalotas muy finas,sofreír a fuego suave hasta que queden transparentes
2

Añadir el tomate,si es triturado sofreír 10-15 minutos,salar
3

Echar el vino y dejar evaporar
4

Añadir la nata y remover bien
5

En una bandeja apta para el horno poner las lonchas de jamón partidas por la mitad (4raciones)y cubrir con la salsa
6

Meter en el horno precalentado a 200• hasta que gratine un poco
7

Servir acompañado de arroz blanco