Rosquitas crocantes sin gluten

Name: Rosquitas crocantes sin gluten
Yield: 50 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 g Queso Danbo rallado grueso; 3 unidades Huevos; 100 g Sal fina; 1 cucharada Anís (opcional); 15 cucharadas Agua o leche; 100 g Manteca pomada; 50 g Almidón de maíz; 500 g Almidón de mandioca

Cristina Franck @cristinafranck

Pcia Misiones, Argentina

Esta receta me compartió mi amiga Mirta solo que ella puso el queso Holanda y leche. Yo no tenía ese queso y tampoco tenía leche. Pero quedaron exquisitas y crocantes 😋#DelantalCookpad2026
#rosquitas

Rosquitas crocantes sin gluten

Cristina Franck @cristinafranck

Pcia Misiones, Argentina

Guardada

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Ingredientes

50 unidades

150 gQueso Danbo rallado grueso
3 unidadesHuevos
100 gSal fina
1 cucharadaAnís (opcional)
15 cucharadasAgua o leche
100 gManteca pomada
50 gAlmidón de maíz
500 gAlmidón de mandioca

Guardada

Paso a paso

1

Rallar el queso Danbo con la parte más gruesa del rallador y mezclar con los huevos en un bol grande.
2

Agregar la sal, el anís y la manteca en punto pomada. Mezclar bien.
3

Incorporar el almidón de maíz y el de mandioca.
4

Añadir el agua o leche de a poco, mezclando y amasando hasta lograr una masa suave.
5

Amasar hasta que la masa no se rompa al formar rollitos.
6

Formar rosquitas de 5-6cm de diámetro. Con este tamaño salen unas 50 unidades. Colocar en una bandeja aceitada.
7

Hornear en horno bien caliente a 230°C por 15 minutos, controlando porque cada horno es diferente, hasta que estén crocantes y doradas.
8

Una vez frías, se pueden conservar en un tupper fuera de la heladera.