Matambre de carne picada

Name: Matambre de carne picada
Yield: 10 porciones aprox
Cuisine: argentinas
Ingredients: 750 grs carne picada; 1 cucharada sopera Ajo y perejil; 1 huevo mediano; Sal pimienta aji molido a gusto; 3 cucharadas sopera Pan rallado; 4 huevos duros; 1 unidad Zanahoria rallada; 1 chiquito Morrón rojo o verde

Verónica Soler @cook_116850464

Rinde muchas porciones ideal para sandwiches

Matambre de carne picada

Verónica Soler @cook_116850464

Rinde muchas porciones ideal para sandwiches

Guardada

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Ingredientes

1 hora

10 porciones aprox

750 grscarne picada
1 cucharada soperaAjo y perejil
1huevo mediano
Sal pimienta aji molido a gusto
3 cucharadas soperaPan rallado
4huevos duros
1 unidadZanahoria rallada
1 chiquitoMorrón rojo o verde

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

En un bowl poner la carne picada los condimentos que más te guste) el huevo mediano y pan rallado amasar muy bien hasta tener una masa uniforme
2

Rallar la zanahoria y cortar en tiras finas el morrón y los huevos duros
3

Poner la carne entre 2 papel film y estirar la carne formando un cuadrado, acomodar los huevos la zanahoria rallada y el morrón en tiras salpimentar las verduras, enrollar apretando con el film
4

Llevar a horno precalentado durante 40 minutos aprox hasta que esté bien dorado y cocido