Poner en una olla tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra y ponemos a sofreír el pollo y lo salpimentamos

Mientras se sofríe el pollo picamos el pimiento 🫑 los dientes de ajo 🧄 y las setas 🍄‍🟫

Una vez sofrito el pollo añadimos los ajos picados y los sofreímos ojo que no se quemen que amarga mucho una vez sofrito añadimos el pimiento lo sofreímos y añadimos las setas

Lo sofreímos bien y añadimos un vaso 🥃 de vino lo dejamos que evapore al alcohol y ponemos los cornachos el tomate frito y lo dejamos reducir

Una vez bien sofrito añadimos los fideos los mezclamos bien y añadimos las dos cucharadas de ajo y perejil picado

Le añadimos el caldo de pollo y las gambas peladas y a cocer

Lo rectificamos de sal si fuese necesario y una vez cocidos los fideos a disfrutar de unos fideos bueno ricos y sabrosos