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プルプルコラーゲン♪鶏皮と玉ねぎのおみそ汁
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プルプルコラーゲン♪鶏皮と玉ねぎのおみそ汁-レシピのメイン写真

プルプルコラーゲン♪鶏皮と玉ねぎのおみそ汁

kanoto's キッチン
kanoto's キッチン @kanoto_cook
関東

サラダチキンなど、鶏肉料理で皮を取ったあとの使い道に困ってませんか?!
鶏皮を煮込んで作るプルプルのおみそ汁は子どもたちが大好きな一品♪濃く深いので、大人ももちろん美味しくいただけます✨

サラダチキンなど、鶏肉料理で皮を取ったあとの使い道に困ってませんか?!
鶏皮を煮込んで作るプルプルのおみそ汁は子どもたちが大好きな一品♪濃く深いので、大人ももちろん美味しくいただけます✨

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プルプルコラーゲン♪鶏皮と玉ねぎのおみそ汁

kanoto's キッチン
kanoto's キッチン @kanoto_cook
関東

サラダチキンなど、鶏肉料理で皮を取ったあとの使い道に困ってませんか?!
鶏皮を煮込んで作るプルプルのおみそ汁は子どもたちが大好きな一品♪濃く深いので、大人ももちろん美味しくいただけます✨

サラダチキンなど、鶏肉料理で皮を取ったあとの使い道に困ってませんか?!
鶏皮を煮込んで作るプルプルのおみそ汁は子どもたちが大好きな一品♪濃く深いので、大人ももちろん美味しくいただけます✨

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材料

4人分
  • 鶏皮 2〜3枚分(40g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 水 600ml
  • 顆粒だし 小さじ1
  • みそ 40g
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作り方

  1. 1

    鶏皮は一度沸騰したお湯で5分ほどボイルし、臭みと余分な脂を捨てます。その後、食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    水に顆粒だし、スライスした玉ねぎと鶏皮を入れて玉ねぎがお好みの硬さになるまで茹でたら火を止め味噌を解いて完成です!

    • プルプルコラーゲン♪鶏皮と玉ねぎのおみそ汁作り方2写真
    • プルプルコラーゲン♪鶏皮と玉ねぎのおみそ汁作り方2写真
  3. 3

    お好みで青みのネギなどを散らすと香りも見た目もよく仕上がります♪

    • プルプルコラーゲン♪鶏皮と玉ねぎのおみそ汁作り方3写真

コツ・ポイント

◎鶏皮は一度茹でこぼしてあげるとグッと美味しくなります✨

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kanoto's キッチン
kanoto's キッチン @kanoto_cook
2026/09/12 16:14に公開
関東
クックパッドアンバサダー2024身近な食材を使ったレシピを紹介--*工程写真を多くし、わかりやすい&カンタンを心がけています。祖父母や父母の背中をみて学んだものをミックスし、我が家流にアレンジ♪中1小2の息子が居る二児のパパ* 家事はシェア派。つくレポやフォローはとても励みになります✨ /since2021.12---*
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このレシピのキーワード

みそ汁 とり皮 味噌 玉ねぎ

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