Pollo con patatas al vino blanco
Hacía muchos años que no preparaba esta receta.
En mis tiempos mozos la hacíamos mi hermana y yo si estábamos solas en casa para comer algún que otro domingo, y la preparábamos con cuartos traseros y sin guisantes, pero los he visto en el congelador y se me ha ocurrido añadirlos.
Os recomiendo acompañar el plato con pan para mojar, porque la salsita está espectacular.
#DelantalCookpad2026
#semana25 #vinoblanco
Pollo con patatas al vino blanco
Hacía muchos años que no preparaba esta receta.
En mis tiempos mozos la hacíamos mi hermana y yo si estábamos solas en casa para comer algún que otro domingo, y la preparábamos con cuartos traseros y sin guisantes, pero los he visto en el congelador y se me ha ocurrido añadirlos.
Os recomiendo acompañar el plato con pan para mojar, porque la salsita está espectacular.
#DelantalCookpad2026
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las patatas, cortar en trozos tipo bravas, y poner en un bol cubiertas de agua.
- 2
Limpiar las alitas, partir en dos quitando la punta, y añadir al gusto sal, pimienta, y ajo.
- 3
Escurrir bien las patatas, añadir un pellizco de sal y rehogar a fuego medio en una cacerola hasta que empiecen a dorarse. Sacar a un plato y reservar.
- 4
En el mismo aceite cocinar las alitas hasta que estén doradas.
- 5
Echar el vino y el agua, desglasar, añadir los guisantes, el perejil, llevar a ebullición y cocinar a fuego medio hasta que reduzca un poco.
- 6
Añadir las patatas, mezclar bien, y cocinar unos minutos a fuego lento hasta que quede meloso.
- 7
Bon profit !!!
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