Rollo de Bizcocho con Salmón Ahumado y Crema de Gamoneu

Todos hemos probado las cremas de queso. Cuando hablamos del gamoneu estamos en otro peldaño. Probar esta combinación es una delicia.
Rollo de Bizcocho con Salmón Ahumado y Crema de Gamoneu
Todos hemos probado las cremas de queso. Cuando hablamos del gamoneu estamos en otro peldaño. Probar esta combinación es una delicia.
Paso a paso
- 1
Mezcla el queso crema, el gamoneu rallado y la mitad de los anacardos picados.
- 2
Añade nata líquida poco a poco hasta obtener una crema suave.
- 3
Reserva la mitad de la crema para la decoración final.
- 4
Extiende el salmón ahumado sobre la plancha de bizcocho.
- 5
Unta la otra mitad de la crema sobre el salmón.
- 6
Enrolla el bizcocho con cuidado y corta en rodajas.
- 7
Coloca una cucharada de la crema reservada sobre cada rodaja.
- 8
Decora cada porción con dos anacardos enteros encima.
Trucos
Para un mejor resultado, enrolla el bizcocho a temperatura ambiente, meter al frigo media hora antes de cortar.
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