Chipa vegano y sin gluten 🤗✨🌼

Name: Chipa vegano y sin gluten 🤗✨🌼
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas fécula de mandioca ✨; 1 papa mediana 🥔; 1/4 de taza de aceite de oliva 🫒; 1/2 taza leche vegetal 🥛; El jugo de una naranja 🍊; 2 cucharadas levadura nutricional 🥄; 1/2 cucharadita cúrcuma 🌼; Sal y pimienta negra a gusto 🧂

Huila Cocina 🍳 @huila_cocina

#DelantalCookpad2026 👩🏻‍🍳✨

Chipa vegano y sin gluten 🤗✨🌼

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Ingredientes

2 tazasfécula de mandioca ✨
1papa mediana 🥔
1/4de taza de aceite de oliva 🫒
1/2 tazaleche vegetal 🥛
El jugo de una naranja 🍊
2 cucharadaslevadura nutricional 🥄
1/2 cucharaditacúrcuma 🌼
Sal y pimienta negra a gusto 🧂

Guardada

Paso a paso

1

Hervir la papa entera hasta que esté tierna 🥔
2

Pelar la papa y pisarla con pisa papa (no mixear) ✨
3

Mezclar todos los ingredientes secos en un bowl (sal, pimienta, cúrcuma, fécula de mandioca y levadura nutricional) 👩🏻‍🍳
4

Incorporar la papa pisada, el jugo de naranja y el aceite de oliva. Ir mezclando todo bien con un tenedor 🍴
5

Incorporar de a poco la leche vegetal hasta obtener una masa similar a la textura de la plastilina. Que no se nos pegue a los dedos. 🤗 (⚠️¡Atención! No incorporar toda la leche junta, ya que depende de la humedad de la papa si es que necesito esa cantidad de leche o un poco menos para obtener la consistencia deseada).
6

Hacer bolitas del tamaño que más nos guste y ponerlas en una placa aceitada a horno precalentado 160° durante 15/20 minutos depende de la potencia del horno y como lo quiera la persona 🔥
7

Y listo !! Ya podés disfrutar tus chipas veganas y sin gluten, espero que te encanten !! ❤️