پیاز و سیر را ریز خرد کردم ، در تابه ریختم و تفت دادم.

وقتی پیاز سبک شد، تکه های مرغ را اضافه کردم و تفت دادم تا رنگ مرغ تغییر کند.

بعد ادویه ها را اضافه کردم و بعد از کمی تفت دادن ،، نصف لیوان آب جوش ریختم و گذاشتم تا مرغ بپزد.

وقتی مرغ پخت و آب آن کاملا کشیده شد ،، جعفری خرد شده را اضافه کردم و تفت دادم.

در آخر هم زرشک را ریختم و بعد یک دقیقه از روی حرارت برداشتم.

کف قابلمه تهدیگ گذاشتم و نیمی از برنج آبکش شده را ریختم و مواد گوشتی را ریختم تا آخر...

روی برنج زعفران دم کرده و کره ریختم و برنج را دم گذاشتم

بعد از دم کشیدن ،، در ظرف سرو کشیدم و با بادمجان سرخ شده و خلال پسته تزئینش کردم.