نشاسته و شکر و شیر را توی قابلمه ریخته و هم میزنیم تا گلوله ای باقی نماند بعد پودر کاکائو را هم با کمی آب جوش(۳ قاشق آب جوش کافیه)مخلوط کرده و هم میزنیم تا یکدست شود و به مخلوط شیر اضافه کرده ، قابلمه را روی شعله ملایم گذاشته و حتما مرتب فرنی را هم میزنیم تا فرنی شروع به قل زدن کند و غلیظ بشه آخر کار وانیل و گلاب و کره را هم اضافه میکنیم و فرنی را ۵ دقیقه دیگر هم میزنیم و شعله را خاموش میکنیم.
در ظرف کشیده و ۱ ساعت در یخچال می‌گذاریم.
نوش جان

نکته:
شعله باید کم باشد تا فرنی ته نگیرد و بوی خامی ندهد و گلوله نشود
زمان پخت ٢٠ تا ٢٥ دقیقه است
کره باعث میشه فرنی ترک نخوره.

میزان شکر می‌تونه کم و زیاد باشه روی فرنی رو می‌تونید با هرچی که دوست داشتید تزیین کنید من با پودر نارگیل کنجد گردو تزیین کردم