Alfajores de Maicena

Name: Alfajores de Maicena
Yield: 24 alfajores aprox
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos medianos; 1/2 taza Azúcar; 1 cucharadita Esencia de vainilla; 1/4 de taza Aceite de girasol; 1 cucharada sopera Ralladura de limón; 1 1/2 taza Almidón de maíz; 1 taza Harina leudante; 1 pizca Sal; Dulce de leche repostero; Coco rallado

Verónica Soler @cook_116850464

Súper fácil y rendidor y lo mejor es que no llevan manteca #alairelibre

Alfajores de Maicena

Verónica Soler @cook_116850464

Súper fácil y rendidor y lo mejor es que no llevan manteca #alairelibre

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Ingredientes

1 hora

24 alfajores aprox

2huevos medianos
1/2 tazaAzúcar
1 cucharaditaEsencia de vainilla
1/4 de tazaAceite de girasol
1 cucharada soperaRalladura de limón
1 1/2 tazaAlmidón de maíz
1 tazaHarina leudante
1 pizcaSal
Dulce de leche repostero
Coco rallado

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Batir los huevos con el azúcar agregar el aceite ralladura, esencia de vainilla agregar la harina leudante con la pizca de sal y el almidón de maíz formar una masa tierna(sin amasar solo uniendo los ingredientes)que no se pegue en las manos dejar descansar un rato en la heladera
2

Estirar la masa de 1 CM aprox cortar las tapas de los alfajores, llevar a una asadera aceitada y enharinada
3

Precalentar el horno a 180° y cocinar por 8 a 10 minutos aprox hasta que la base este apenas dorada dejar enfriar y luego armar los alfajores con abundante dulce de leche repostero terminar pasándolos por Coco rallado