Ensalada de frutas

Name: Ensalada de frutas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 Piña natural 🍍; 6 higos; Medallones de queso de cabra; Olivas negras; 1 Aguacate 🥑; Pepinillos agridulces

GOOMER (en salsa verde) @GOOMERF

Galicia

En tiempo de calor siempre apetece comer algo “fresquito” y ligero. Qué puede haber mejor que una ensalada, pero en lugar de optar por la tradicional y como este plato admite todas las opciones, decidí mezclar algo diferente. #ensalada, #frutas

Ensalada de frutas

GOOMER (en salsa verde) @GOOMERF

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

1/2Piña natural 🍍
6higos
Medallones de queso de cabra
Olivas negras
1Aguacate 🥑
Pepinillos agridulces

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Como es lógico, las cantidades de cada uno de los ingredientes son variables y van en función de gustos o de disponibilidad.
2

Se mezclan todos los ingredientes en un bol de tamaño grande, aunque en la foto está servida en plato.
3

Lo aliñamos con sal, una cucharada de vinagre de Módena y dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra.