Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla queda más clarita, agregar los aceites poco a poco mientras sigues batiendo.

Incorporar la harina, la levadura y la sal. Si usas una batidora agrega de a poco y a baja velocidad. Sino de forma envolvente con una cuchara de madera.

Es recomendable mantener la masa en la nevera al menos una hora si tienes algo de prisa, aunque es (mejor de un día para otro para que queden con más copete)

Prepara los moldes, y pon la mezcla en una manga pastelera sin la boquilla. Se hace más cómodo rellenar los moldes. Espolvorea un poco de azúcar a cada una.

Horno 180/190° unos 20 min.

O hasta que las veas doraditas.También puedes hacer la prueba del palito, pincha la magdalena y si sale limpio es que ya está listo.