Martabak Telur

Name: Martabak Telur
Yield: 6 bh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir Telur; 130 g Tepung terigu; 20 gr Tepung tapioka; 250-300 ml Air (sesuaikan kekentalannya, jangan terlalu kental ataupun terlalu encer); 1 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu jamur bubuk; 30 ml Minyak Goreng Rose Brand; 2 batang Daun bawang, iris tipis; 3 butir telur; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt kaldu jamur; 1/4 sdt Lada bubuk; 100-200 ml Minyak Goreng Rose Brand; Secukupnya Cuko Pempek

Mey's Cila @Meyscila_28

Sekip, Palembang

Kamis, 24 September 2026
Bismillah

Ada stok daun bawang dan telur, kepikiran buat menu favorit keluarga, simpel aja isiannya kali ini gak pake tambahan daging.

Dengan menggunakan Minyak Goreng Rose Brand, sesuai dengan stok didapur, yang selalu setia dalam hal bikin goreng-gorengan😅

#KreasiKaMI_MinyakGoreng
#CookpadCommunity_Palembang

Kamis, 24 September 2026
Bismillah

Ada stok daun bawang dan telur, kepikiran buat menu favorit keluarga, simpel aja isiannya kali ini gak pake tambahan daging.

Dengan menggunakan Minyak Goreng Rose Brand, sesuai dengan stok didapur, yang selalu setia dalam hal bikin goreng-gorengan😅

#KreasiKaMI_MinyakGoreng
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Martabak Telur

Mey's Cila @Meyscila_28

Sekip, Palembang

Kamis, 24 September 2026
Bismillah

Ada stok daun bawang dan telur, kepikiran buat menu favorit keluarga, simpel aja isiannya kali ini gak pake tambahan daging.

Dengan menggunakan Minyak Goreng Rose Brand, sesuai dengan stok didapur, yang selalu setia dalam hal bikin goreng-gorengan😅

#KreasiKaMI_MinyakGoreng
#CookpadCommunity_Palembang

Kamis, 24 September 2026
Bismillah

Ada stok daun bawang dan telur, kepikiran buat menu favorit keluarga, simpel aja isiannya kali ini gak pake tambahan daging.

Dengan menggunakan Minyak Goreng Rose Brand, sesuai dengan stok didapur, yang selalu setia dalam hal bikin goreng-gorengan😅

#KreasiKaMI_MinyakGoreng
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 bh

Bahan adonan kulit martabak ;
1 butirTelur
130 gTepung terigu
20 grTepung tapioka
250-300 mlAir (sesuaikan kekentalannya, jangan terlalu kental ataupun terlalu encer)
1 sdtGaram
1/2 sdtKaldu jamur bubuk
30 mlMinyak Goreng Rose Brand
Bahan isian :
2 batangDaun bawang, iris tipis
3 butirtelur
1/2 sdtgaram
1/4 sdtkaldu jamur
1/4 sdtLada bubuk
100-200 mlMinyak Goreng Rose Brand
Pelengkap :
SecukupnyaCuko Pempek
Cuko Pempek Pedas

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur semua bahan adonan kulit hingga halus dan cair.
2

Saring, jika perlu agar tidak ada yg bergerindil, lalu istirahatkan sebentar adonan
3

Sementara itu kita buat isian campur & kocok semua bahan isian hingga rata. Sisihkan
4

Mari kita mulai masak martabaknya. Panaskan wajan gunakan api kecil, olesi tipis minyak agar tidak lengket. Tuang 1 sendok sayur adonan lalu ratakan di wajan tipis membentuk kulit. Lalu beri 3 SDM bahan isian,
5

Lipat seperti amplop
6

Tambahkan Minyak Goreng Rose Brand sampai martabak agak tergenang, gunakan api sedang, goreng martabak hingga matang dikedua sisinya, angkat & tiriskan, lakukan hingga selesai
7

Potong sesuai selera, sajikan hangat dengan Cuko pempek.

Tips

Pastikan wajan cukup panas sebelum menuang adonan kulit agar tidak lengket.

Lampiran Resep

Cuko Pempek Pedas

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mey's Cila @Meyscila_28

pada 24 September 2026 09.25

Sekip, Palembang

BismillahSeorang IRT yang mageran & banyak kekurangan, tapi berusaha & belajar menjadi lebih baik.. untuk suami & 4 orang putra/putri yang sdh beranjak dewasa semua (terkadang saya merasa saya sudah tua 😂)"Masak adalah seni, akan jadi ibadah, jika penuh niat, keikhlasan & cinta ❤Insyaa Allah Enak, walau hanya dengan bahan & bumbu yang sederhana 🙏🏻"Timlo Cocompal 2023 - 2026fb & Ig.@sarimei78no. keanggotaan. 3992641For Remember 😊 :Gabung dicp 13 Des 2015 (Cooksnap resep "Gulai Tempoyak Pagar Alam")Tapi mulai nulis dicp 20 Okt 2017 ("Kepiting Saus Padang")Dapet cooksnap pertama : 31 okt 2017 ("Martabak Kentang" by. AfiraPut)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Martabak Telur

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya