Rosca de tortilla de patatas y wakame

Name: Rosca de tortilla de patatas y wakame
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 huevos; 4 cucharones de algas wakame, hidratadas y escurridas; Sobras de patatas fritas; Espárragos de maceta; Aceite de oliva; Sal

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Como el otro día sobraron patatas fritas de la cena he aprovechado para realizar esta rosca en freidora de aire, uniendo unos espárragos de maceta que tenía en la nevera.
#DesperdicioZero

Rosca de tortilla de patatas y wakame

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Como el otro día sobraron patatas fritas de la cena he aprovechado para realizar esta rosca en freidora de aire, uniendo unos espárragos de maceta que tenía en la nevera.
#DesperdicioZero

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

6huevos
4cucharones de algas wakame, hidratadas y escurridas
Sobras de patatas fritas
Espárragos de maceta
Aceite de oliva
Sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cascamos los huevos en un bol y los batimos.
2

Añadimos las patatas, el wakame, un generoso chorrito de aceite y sal al gusto.
3

Aceitamos un molde con forma de rosca y volcamos en contenido del bol al molde.
4

Cocinamos en la freidora de aire a 170 grados, dos tandas de 10 minutos.
5

Desmoldamos a un plato y volvemos a introducir en la freidora unos 10 minutos o hasta que cuaje bien la parte inferior.
6

Lista para comer.