Carne y especias juntas se mezcla y se echa el vino y se vuelve a mezclar y al frigo de un día pa otro

Se hacen bolas de bocado y se sofríen

Use sofríen la cebolla y la zanahoria yo e echo bastante cebolla por que e echo caldo tambien😏

Y ahora lo trituras con las batidora del chino que es la única que tengo sacas el caldo que quieras y el que va a ser la salsa lo mezclas con caldo de pollo casero o pastilla se mezcla todo y hervir 25 min más o menos