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簡単時短夕食に☆れんこんと厚揚げのとろ〜り味噌汁
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簡単時短夕食に☆れんこんと厚揚げのとろ〜り味噌汁-レシピのメイン写真

簡単時短夕食に☆れんこんと厚揚げのとろ〜り味噌汁

柚輝ひらめきごはん♪
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661

れんこんと厚揚げだけで作る、ほっこりとろ〜り味噌汁。

すりおろしたれんこんを汁ごと加えることで、自然な甘みとやさしいとろみが楽しめます。
厚揚げから出るコクが加わり、具材はシンプルなのに満足感のある味わいに。

とろみのある汁が身体を包んでくれるような、寒い日にもう一度飲みたくなる味噌汁です🥰

「あと一品ほしいけど、材料があまりない!」というときにもおすすめ🎶

れんこんと厚揚げだけで作る、ほっこりとろ〜り味噌汁。

すりおろしたれんこんを汁ごと加えることで、自然な甘みとやさしいとろみが楽しめます。
厚揚げから出るコクが加わり、具材はシンプルなのに満足感のある味わいに。

とろみのある汁が身体を包んでくれるような、寒い日にもう一度飲みたくなる味噌汁です🥰

「あと一品ほしいけど、材料があまりない!」というときにもおすすめ🎶

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簡単時短夕食に☆れんこんと厚揚げのとろ〜り味噌汁

柚輝ひらめきごはん♪
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661

れんこんと厚揚げだけで作る、ほっこりとろ〜り味噌汁。

すりおろしたれんこんを汁ごと加えることで、自然な甘みとやさしいとろみが楽しめます。
厚揚げから出るコクが加わり、具材はシンプルなのに満足感のある味わいに。

とろみのある汁が身体を包んでくれるような、寒い日にもう一度飲みたくなる味噌汁です🥰

「あと一品ほしいけど、材料があまりない!」というときにもおすすめ🎶

れんこんと厚揚げだけで作る、ほっこりとろ〜り味噌汁。

すりおろしたれんこんを汁ごと加えることで、自然な甘みとやさしいとろみが楽しめます。
厚揚げから出るコクが加わり、具材はシンプルなのに満足感のある味わいに。

とろみのある汁が身体を包んでくれるような、寒い日にもう一度飲みたくなる味噌汁です🥰

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材料

4人分
  • れんこん 150g
  • 厚揚げ 1枚
  • だし汁 500ml
  • 味噌 大さじ1.5〜2
  • 白胡麻 少々
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき、2/3をすりおろし、残りは薄いいちょう切りにする。

    • 簡単時短夕食に☆れんこんと厚揚げのとろ〜り味噌汁作り方1写真
    • 簡単時短夕食に☆れんこんと厚揚げのとろ〜り味噌汁作り方1写真
  2. 2

    厚揚げは一口大に切る。

    • 簡単時短夕食に☆れんこんと厚揚げのとろ〜り味噌汁作り方2写真
  3. 3

    だし汁に厚揚げと薄切りれんこんを入れて煮る。

    • 簡単時短夕食に☆れんこんと厚揚げのとろ〜り味噌汁作り方3写真
  4. 4

    すりおろしたれんこんを汁ごと加え、2〜3分煮る。

    • 簡単時短夕食に☆れんこんと厚揚げのとろ〜り味噌汁作り方4写真
  5. 5

    火を弱めて味噌を溶き入れる。

    • 簡単時短夕食に☆れんこんと厚揚げのとろ〜り味噌汁作り方5写真
  6. 6

    お椀によそり、白胡麻をかけて完成!

    • 簡単時短夕食に☆れんこんと厚揚げのとろ〜り味噌汁作り方6写真

コツ・ポイント

①れんこんは酢水にさらさず、すりおろした汁ごと加えると自然な甘みととろみが出ます
②厚揚げは大きめに切ると食べ応えがあります
③味噌は最後に溶き、煮立てすぎず仕上げてください。白ごまを散らすと香ばしさが加わります。

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柚輝ひらめきごはん♪
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661
2026/09/27 01:47に公開
「柚輝(ゆき)」という名前には、柚子のような爽やかさと、食卓や毎日が明るく輝くように、という思いを込めました🍊料理をしていると、ふっと新しいアイデアが生まれたり、初めて出会う食材から思いがけない「ひらめき」が生まれたりします✨そんな小さな発見やひらめきを、日々楽しみながら料理しています🎶最近は、珍しい野菜や海外の食材・調味料を取り入れながら、新しいレシピを考える時間も楽しんでいます🌱日々の「ひらめき」と「楽しさ♪」を込めて、「柚輝ひらめきごはん♪」と名付けました🍚
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このレシピのキーワード

みそ汁 れんこん 厚揚げ 味噌

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