Manzana cocida con queso -en pan tostado 🍎🧀🍞
Manzana cocida con queso -en pan tostado 🍎🧀🍞
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava, quita la cáscara y centro luego corta la manzana en trozos pequeños, primero en láminas no muy finas y luego a través
- 2
Coloca en una olla la manteca, azúcar y la manzana, pon a cocinar a fuego bajo de hornalla, revuelve con cuidado y por unos minutos controla hasta que las manzanas se vean tiernas.
- 3
Al final de la cocción suma la canela y mezcla bien, en ese calor dará todo su aroma.
- 4
Pon a tostar apenas el pan, que no se pase si es de semillas (controla bien) es sólo un poquito dorado 🤓
- 5
Para presentar el plato coloca 2 trozos de queso sobre el pan y por encima la manzana cocida.
- 6
Elegí un queso con buen sabor, uno semiduro que contrasta con la dulzura de la manzana, pero ésto será a elección personal 😉
Trucos
Nota 👩🏻🍳: no hace falta demasiada manteca o azúcar aquí pues enseguida la manzana libera algo de jugo para que nada se queme , ya al final de la cocción y revolviendo bien puedes ver algún trozo quemadito - caramelizado y eso es muy satisfactorio...😋
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