En un bol poner ; harina, en el borde la sal, en el centro ; levadura, un poco de la leche, 1 cucharada de la azúcar ya medida, mezclar un poco el centro y dejar fermentar 10 minutos.

Luego incorporar el resto del azúcar, la leche, esencia de vainilla, integrar todo muy bien hasta obtener una masa. Agregar la grasa y amasar hasta integrar y formar una linda masa, lisa y suave.

Dejar leudar 1 hora. Desgasificamos la masa, estirar ni muy fina, ni muy gruesa, cortar círculos del mismo tamaño.

Poner juntos en una placa aceitada y dejar leudar 1 hora. Entre los huecos con cuidado agregar un poco de harina (esta parte es opcional yo no lo voy hacer).

Pincelar con agua o un poco de huevo.

Con el azúcar negra vamos a mezclar bien con la cucharada de harina y le vamos a poner encima de cada circuito.

Salió muy muy rico, a mi se me paso un poco de más en la base 🤣 pero quedo Exquisito.

Hornear a 180° por 30 minutos aproximadamente.