絶品！魚肉ソのタマゴトースト
クックS076PG☆ @cook_40278667
ちょっと上手く作るにはコツが要るのですが、魚肉ソーセージと玉子焼きのシナジーがたまらない、超絶お薦め絶品トーストのご紹介です。味つけのメインはマヨネーズですので、思いついたときにぱぱっと作れちゃいますよね。某料理研究家系ユーチューバーのおっしゃるとおり、黒コショウは想定の３倍くらいで良いと思います。#卵が主役のおかず
絶品！魚肉ソのタマゴトースト
ちょっと上手く作るにはコツが要るのですが、魚肉ソーセージと玉子焼きのシナジーがたまらない、超絶お薦め絶品トーストのご紹介です。味つけのメインはマヨネーズですので、思いついたときにぱぱっと作れちゃいますよね。某料理研究家系ユーチューバーのおっしゃるとおり、黒コショウは想定の３倍くらいで良いと思います。#卵が主役のおかず
アプリでひらく作り方
- 1
魚肉ソーセージはまず真ん中で半分に包丁を入れ、それから縦半分に切り分ける。
- 2
ボウル等で卵を解き、調味料とよく混ぜ合わせておく。
- 3
熱した玉子焼き用フライパンにサラダ油をしき、魚肉ソーセージを内側から焼き付ける。
- 4
内側に適度な焼き色がついたら、裏返して②の卵液を注ぐ。ヘラで押さえながら、食パンの形に合うよう正方形型に成形する。
- 5
ある程度形が整ってきたら、スライスチーズを置き、さらにその上に食パンを乗せる。
- 6
ヘラで形を整えながら、玉子焼きと食パンを密着させる。
- 7
ヘラで食パンをひっくり返して、裏側もこんがり焼いてゆく。
- 8
平皿に移して、黒コショウを散らして完成！
コツ・ポイント
卵がある程度成形できたらフライパンを細かく前後に動かし、卵がスムーズに滑るまで待ってください。また卵とパンが密着していないとひっくり返したとき剥がれちゃうので、卵の形を整えながらヘラ等で上からギュッと押さえるように焼きつけましょう。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26704567
