Salsa de Nueces para Pasta

Name: Salsa de Nueces para Pasta
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 g Nueces peladas; 40 g (1-2 rebanadas) Pan de molde o miga de pan; 100 ml Leche; 50 g Queso Parmesano o Grana Padano rallado; 1/2 diente (o 1 diente si prefieres más sabor) Ajo; 3-4 cucharadas Aceite de oliva virgen extra; 1/2 cucharadita (opcional) Mejorana u orégano seco; al gusto Sal y pimienta negra; la necesaria para ajustar la textura Agua de cocción de la pasta

miriam @myrymms

Jaen

Vamos a acompañar la pasta con esta salsa de nueces que te va a encantar.
#DelantalCookpad2026

Salsa de Nueces para Pasta

miriam @myrymms

Jaen

Vamos a acompañar la pasta con esta salsa de nueces que te va a encantar.
#DelantalCookpad2026

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Ingredientes

4 personas

150 gNueces peladas
40 g(1-2 rebanadas) Pan de molde o miga de pan
100 mlLeche
50 gQueso Parmesano o Grana Padano rallado
1/2 diente(o 1 diente si prefieres más sabor) Ajo
3-4 cucharadasAceite de oliva virgen extra
1/2 cucharadita(opcional) Mejorana u orégano seco
al gustoSal y pimienta negra
la necesaria para ajustar la texturaAgua de cocción de la pasta

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Paso a paso

1

(Opcional) Escalda las nueces 3 min y retira la piel para suavizar el sabor.
2

Remoja el pan en la leche hasta que la absorba bien.
3

En batidora, añade nueces, pan remojado, queso, ajo, especias, sal y pimienta.
4

Tritura y añade el aceite en hilo hasta obtener una pasta densa y homogénea.
5

Ajusta la textura con agua de cocción de la pasta si es necesario.