Malaya a la pizza a la parrilla

Name: Malaya a la pizza a la parrilla
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kgr Malaya; 1 taza salsa de tomate; orégano; 2 tazas queso granulado (mozzarella); 1 aliño para pizza

Vir @cook_1097448

Argentina

Mi amiga chilena me paso su receta de Malaya a la pizza, es muy rica y muy fácil de hacer, es como el matambre a la pizza. Preparamos la malaya a la parrilla como de costumbre con la diferencia que al darla vuelta agregamos los ingredientes de la pizza. Un sabor diferente para disfrutar un excelente corte.

Malaya a la pizza a la parrilla

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Ingredientes

20 minutos

6 raciones

1 kgrMalaya
1 tazasalsa de tomate
orégano
2 tazasqueso granulado (mozzarella)
1aliño para pizza

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Encender el fuego, distribuir las brasas, se necesita temperatura alta para que quede tierno, es un corte de cocción rápida (entre 170 a 200ºC).
2

Salpimentar la malaya (se puede agregar condimentos para pizza) y poner la malaya sobre la parrilla con la cara con la grasa mirando hacia las brasas, asar durante diez minutos a temperatura alta.
3

Cuando la capa de grasa este dorada y aparezcan las primeras gotas por la parte superior, voltear la malaya, agregar la salsa de tomate, el queso y espolvorear con el orégano.
Dejar solo unos minutos hasta que se derrita el queso y se dore la parte expuesta al fuego.

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Vir @cook_1097448

sábado, 05 de septiembre de 2015 a las 10:06 PM

Argentina

Soy maestra jardinera. Me encanta probar recetas nuevas, en especial recetas típicas de otros países. Aunque no siempre se encuentran los ingredientes

Comentarios (10)

tatany2006 @cook_2239682

lunes, 07 de septiembre de 2015 a las 06:35 PM

Hola soy Colombiana me podrían explicar que es malaya? No estoy familiarizada con el término en mi país. Gracias

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