Cortamos los tallos de brócoli y los ponemos a hervir en una olla con agua durante unos 5 minutos, hasta que la parte más gruesa esté blandita. Una vez listo, lo retiramos y lo picamos bien.

Ponemos a hervir agua con una cucharada sopera de sal en una olla. Una vez que rompa el hervor, agregamos los fideos y los cocinamos hasta que estén en su punto. Los colamos y los volcamos

Sumamos el mix de semillas (si querés que queden más crocantes y sabrosas, podés tostarlas unos minutos antes en una sartén o en el horno). Agregamos queso rallado a gusto y un chorrito de aceite de oliva, mezclamos bien ¡y a disfrutar de este plato súper saludable, nutritivo y rendidor!