Cortar las papas en rodajas finas y esparcir en la asadera, hasta cubrir completamente.

Salpimentar a gusto y agregar panceta y un poco de crema.

Agregar queso mozzarella.

Cubrir con una nueva capa de papas y crema.

Tapar con jamón y queso.

Por último agregar una última capa de papas, panceta, queso y condimentar a gusto.

Llevar al horno fuerte por 45 minutos aproximadamente, hasta que se dore la preparación.