Bizcocho de zanahorias y frutos secos
🥕🍰 Una receta fácil, casera y deliciosa, en la que las medidas se toman con un vasito de yogur, ¡así de sencillo!
La zanahoria aporta la humedad perfecta para conseguir un bizcocho jugoso y tierno, mientras que los frutos secos le dan ese toque crocante que lo hace tan especial.
Un bizcocho lleno de sabor, con una textura irresistible y perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. ❤️
¡Anímate a prepararlo!
Bizcocho de zanahorias y frutos secos
🥕🍰 Una receta fácil, casera y deliciosa, en la que las medidas se toman con un vasito de yogur, ¡así de sencillo!
La zanahoria aporta la humedad perfecta para conseguir un bizcocho jugoso y tierno, mientras que los frutos secos le dan ese toque crocante que lo hace tan especial.
Un bizcocho lleno de sabor, con una textura irresistible y perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. ❤️
¡Anímate a prepararlo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180°C
- 2
Bate los huevos con el azúcar hasta que espumen y la preparación quede blanquecina
- 3
Añade el yogur y el aceite despacito, mezcla bien.
- 4
Incorpora la harina, la levadura en polvo tipo Royal y la sal.
- 5
Agrega la zanahoria rallada y los frutos secos picados, mezcla suavemente.
- 6
Vierte la masa en el molde para budín previamente enmantecado y enharinado o con papel de horno y hornea 35-40 minutos, hasta que esté dorado. Puedes hacer la prueba del palito, pinchando el bizcocho, si sale limpio es que el bizcocho está listo 😉
- 7
Deja enfriar antes de desmoldar.
- 8
A gusto: espolvorea con azúcar glas
Trucos
Asegúrate de que los frutos secos estén picados en trozos pequeños, pero que se noten en la mezcla.
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