PIZZA DE CALABAZA CUBIERTA DE ACELGA

Name: PIZZA DE CALABAZA CUBIERTA DE ACELGA
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 grs zapallo calabaza; 100 grs harina común; 1 huevo; 3 claras de huevo; C/n queso rallado.; Condimentos a gusto; 1 sobre saborizante de verduras sin sal.; C/n salsa de tomate.; Pan rallado para espolvorear la pizzera; Rocío vegetal para poner en la pizzera.; Hojas acelga solo las hojas necesarias para cubrir la pizza.; C/n mozzarella rallada.; 200 grs queso quartirolo.

GRINGA @gringa

argentina

Les comparto una receta saludable. Muy rica, sabrosa y fácil de hacer. La hice con calabaza y acelga de mi huerta.

PIZZA DE CALABAZA CUBIERTA DE ACELGA

GRINGA @gringa

argentina

Les comparto una receta saludable. Muy rica, sabrosa y fácil de hacer. La hice con calabaza y acelga de mi huerta.

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Ingredientes

60 minutos

5 raciones

400 grszapallo calabaza
100 grsharina común
1huevo
3claras de huevo
C/nqueso rallado.
Condimentos a gusto
1 sobresaborizante de verduras sin sal.
C/nsalsa de tomate.
Pan rallado para espolvorear la pizzera
Rocío vegetal para poner en la pizzera.
Hojasacelga solo las hojas necesarias para cubrir la pizza.
C/nmozzarella rallada.
200 grsqueso quartirolo.

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Cocinar el zapallo y hacer un puré.
2

Poner todo en un bol y agregarle el huevo, las claras, harina, queso de rallar y saborizante.
3

Mezclar todo muy bien.
4

Aceitar una pizzera y espolvorear con pan rallado.
5

Colocar la preparación de zapallo y cocinar moderado en horno hasta que este firme.
6

Cocinar un poco las hojas de acelga y escurrir.
7

Untar la superficie de la pizza con salsa de tomate y espolvorear con queso rallado.
8

Poner una capa de hojas de acelga espolvorear con queso rallado y agregar hojas de acelga.
9

Cubrir con la mozzarella rallada y el queso quartirolo cortado en trozos. Espolvorear con un poco de orégano y un chorrito de aceite.
10

Llevar a gratinar al horno. Retirar y servir enseguida.