Zapallo calabaza

cebolla picada en cubitos, ajo picaditos, jengibre fresco rallado o picadito, chile jalapeño o similar sin semillas, pasta de tomate, arvejas amarillas secas y enjuagadas, zapallo o calabaza pelado y en cubos, agua o caldo de vegetales, vegetales, comino en polvo, cúrcuma en polvo, chile cayenne en polvo

cebolla roja, cilantro, Pimentón rojo, zapallo o calabaza, sal

calabaza, mantequilla, azúcar morena, sal, canela molida, jengibre molido

harina para hot cakes comercial, de caldo de pollo limpio, solo el caldo o consomé, amaranto asado, vainilla, huevo, aceite, Para hacer los panqueques:, Mantequilla de vaca pura, Para acompañar:, Miel de calabaza en tacha, calabaza de castilla o zapallo en tacha

camarón pelado crudo y limpio picado en trozos grandes, jugo de limón, pulpa de calabaza en cuadritos, cebolla pelada y picada, chiles jalapeños sin rabo ni semillas picados, orégano seco molido con la mano, Sal y pimienta de Tabasco recién molidos, aceite

entraña, sal y pimienta negra molida, brandy, aceite de oliva, granos de maíz nuevo, zapallo o calabaza picados sin cáscara, ajos, orégano, comino, paprika ahumada, vino blanco dulce, azúcar morena

Ensalada:, quelites limpios, lavados y trozados con la mano, mangos petacones pelados, sin hueso y cortados en tiras, calabaza de castilla o zapallo, sin barba, ni semillas, pelada y cortada en tiras muy delgadas como fideos, lechuga chica romana lavada cortada a mano, Vinagreta :, vinagre madre o de piña, aceite, chiles serranos picados sin rabo, xoconostles, asados, pelados y sin semillas picados, Sal gorda recién molida

calabaza o zapallo grande partido y sin semillas remojada en agua con pizca de cal, piloncillo, canela, flores de anís estrella, de: clavo de olor, pimienta, semillas de cilantro y cardamomo, miel de abeja, sal

camarón crudo pelado, picado, calabaza de castilla o zapallo rallada, cebolla picada, pepino picado con todo y cáscara, cilantro picado, chiles jalapeños picados, juego de piña, cerveza clara, juego de limón, Puñito de sal de mar, Aceite

ajos molidos, mantequilla, cebolla mediana cortada en cubitos, calabaza (auyama - zapallo) sin corteza y cortada en cubitos, caldo de pollo o vegetal, crema de leche (crema espesa - "heavy cream"), nuez moscada, Sal y pimienta

calabaza (auyama - zapallo) hervida, harina de trigo (0000), azúcar, canela, sal, polvo de clavos de especias, vainilla, huevo, aceite para freír, azúcar glass (impalpable - de confección), dulce de leche para acompañar (ver en mi recetario) opcional

Chuletas de puerco, cebolla, ají amarillo, Salsa China, vinagre blanco, azúcar, Comino, cucharada de Paprika, Sal gruesa , Pimienta negra recién molida, Zapallo o Calabaza, papas

Matambre en tiras de dos dedos, agua, dietes de ajos, apio picadito, puerro picadito, pimentón rojo no picante, mano de culantro cimarrón. O cilantro en cambio, cebolla grande picadita, zanahoria rallada, Sal y pimienta, orégano tostado, ñame en cubos grandes

cebolla picada, ajos laminados finamente, tomates pelados y picados, pimentón rojo grande, tostado, pelado y picado (el pimentón lo coloco al broil del horno, se quema un poco y luego lo coloco en una bolsa plástica para que sude luego se pela fácilmente y pica), calabaza picada (zapallo), agua caliente, Sal , comino molido, paprika, chili pepper molido, frijol pinto cocido, garbanzos cocidos

puré de calabaza o zapallo, verduras cocidas finamente picadas, quelites o espinacas lavadas y picadas, pan molido, hierba santa picadas, cebolla pelada y picada, ajo pelados y picados, huvo batido, ajonjolí tostado, Sal de mar, huevos batidos a punto de turrón, Aceite para freír profundo

Molotes :, blanqueadas de hierba santa, Relleno :, verduras picadas y precocidas, puré de calabaza (zapallo), puñito de amaranto, puñito de chía, Sal, Caldillo de jitomate :, jitomates cocidos, cebolla cocida en trozos, ajo pelados y picados

aceite de oliva, jamón de cocinar, sofrito (buscar en mi recetario), ajos molidos, pasta de tomate, (pastillas) consomé de pollo, aceitunas alcaparradas, laurel, muslos (piernas) o caderas (contramuslo) cortados a la mitad, agua, pimentón dulce, pimiento morrón en conserva cortado en tiras

calabaza, cal, cebolla, ajo, Sal, Hierbas de olor, caldo, chile de agua, epazote, crema espesa

camote, calabaza de castilla, troceada, Sal, ajo, cebolla, mantequilla, Epazote finamente picado, Agua

calabaza mediana, cebolla chiquita, jamón en trozo, crema de leche, queso cremoso, huevo

🎃 1 calabaza o zapallo de cualquier tipo (usé anco), sus semillas, 🎃 Al gusto sal marina o la que uses

puré de zapallo calabaza, huevos, aceite girasol, de leche, Esencia de vainilla, harina leudante, (tamaño te) bicarbonato, (tamaño te) canela, azúcar, Harina Integral, Azúcar (puede ser rubia/mascabo o común), (tamaño te cargada) Especias dulces

aceite, cebolla, bulbo de cebolla de verdeo (parte blanca y verde), bulbo de puerro ((parte blanca y verde), zapallo calabaza (cortado en cubos), huevos chicos o 2 grandes, queso en hebras (gustoso y picante), queso fresco + 100 gr. más de queso en hebras, Condimentos usados: ajo en polvo—pimienta blanca molida—, tapa de masa para tarta/empanada explicada en la receta anterior (hecha en licuadora)

atado de espinaca, zapallo tipo calabaza, Sal, adobo , carne ya pronta, Zanahoria, zapallito, cebollas de verdeo, Morrón verde , Salsa blanca, fetas de queso, harina 000

Aceite (cantidad necesaria), cebolla, ají morrón, zapallo calabaza (chico), coliflor (chica), queso fresco, Albahaca deshidratada (a gusto), Queso en hebras (a gusto)

puré de calabaza, huevos, azúcar (morena o blanca), aceite o mantequilla (yo lo hice mitad y mitad), harina, polvo de hornear, bicarbonato, canela y nuez moscada rallada, sal