Marinar los mariscos en limón y aceite de oliva por 20 minutos, en una plancha con antiadherente, caliente distribuir los mariscos salpimentar, cocinar los mariscos hasta su punto. Rociar con limón.

En un wok a fuego alto saltear en aceite de oliva los ajos y los morrones rojos y verdes cortados en julianas bien finas agregar los fideos chinos a los que habremos hidratado en agua caliente por 15 minutos aproximadamente . cocinar hasta que esten calientes ,agregar salsa de soja a gusto sal y pimienta , ojo que la salsa de soja es salada , retirar y emplatar .