En una sarté onda o en una olla verter un chorrito de aceite que cubra el culo. Poner al fuego fuerte.

Picar la cebolla y añadir cuando el aceite esté listo. Dorar, picar los pimientos y añadir, poner a fuego medio y rehogar.

Añadir los calamares limpios y en rodajas y un puñado grande de guisantes. Remover, sofreír 6-7 m y añadir el tomate pelado y picado en daditos pequeños.

Añadir la hoja de laurel y la pastilla de avecrem, salpimentar. Echar un chorrito de vino blanco. Remover y rehogar unos 8-9 m.

Añadir el arroz, remover. Añadir un par de puñaditos pequeños de semillas de chia, (opcional) Esperar un par de minutos. Calentar dos vasos de agua y añadir.

Cocer unos 20m y listo!!

Las semillas de chia tienen muchas propiedades beneficiosas para la salud, y no alteran el sabor del plato. Es más mi marido si no se lo digo ni se da cuenta.... ^.^