Tumbet con solomillo de cerdo

Name: Tumbet con solomillo de cerdo
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 berenjena grande; 1 calbacín grande; 2 patatas grandes; 1 cebolla grande; 1 pimiento mediano; 200 g solomillo

Aurora i Biel @aurora_i_biel

Palma ( Mallorca)

El tumbet es un plato típico de Mallorca y puede ir acompañado de lo que guste, solomillo, lomo, pechugas, croquetas,etc. #lasrecetasdemama

Tumbet con solomillo de cerdo

Aurora i Biel @aurora_i_biel

Palma ( Mallorca)

El tumbet es un plato típico de Mallorca y puede ir acompañado de lo que guste, solomillo, lomo, pechugas, croquetas,etc. #lasrecetasdemama

Guardada

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Ingredientes

2 personas

1berenjena grande
1calbacín grande
2patatas grandes
1cebolla grande
1pimiento mediano
200 gsolomillo

Guardada

Paso a paso

1

Pelamos las patatas y las cortamos a rodajas. Después las freímos
2

Hacemos lo mismo con el carabacín, berenjena, el pimiento rojo (éste el que más tarda en hacerse) y la cebolla
3

A parte, cortar el solomillo a rodajas y salpimentarlo.
4

Freír el solomillo y listo!
5

Servir el solomillo acompañado del tumbet. Bon profit! ;-)