Arroz con lentejas y verduras
Espero les guste, soy de mezclar muchas cosas con el arroz me parece una forma práctica de integrar más verduras a la comida y la verdad que queda riquísimo. Sirve también para hacer que otras personas coman comida que no les guste sin que se sientan como la cebolla en este caso es imperceptible al sabor. Buen Provecho 😄
Arroz con lentejas y verduras
Espero les guste, soy de mezclar muchas cosas con el arroz me parece una forma práctica de integrar más verduras a la comida y la verdad que queda riquísimo. Sirve también para hacer que otras personas coman comida que no les guste sin que se sientan como la cebolla en este caso es imperceptible al sabor. Buen Provecho 😄
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Previamente a cocinar dejar las lentejas en remojo al menos media hora para que al momento de cocinar la cocción sea más rápida
- 2
Al momento de cocinar colocar las lentejas en una olla con agua fría unas hojas de laurel y un chorrito de aceite y cocinar a fuego moderado.
- 3
Cortar la cebolla y los zapallitos en tiras finas, el ajo en trozos pequeños y rallar la zanahoria
- 4
En una olla dejar calentar a fuego bajo en chorro de aceite y colocar la cebolla revolver por unos minutos y colocar el zapallito ir mezclando cada tanto hasta que se ablanden
- 5
Colocar el arroz y el ajo, revolver unos minutos más y verter dos tazas de agua, Salar a gusto y dejar hervir. En todo el proceso ir revisando las lentejas, cuando ya estén listas colar y esperar a que el arroz se cocine
- 6
(Es probable que por el zapallito se llene un poco más de agua, elevar la temperatura de la cocina, revisar si el agua se está evaporado si no es así con la tapa y unos guantes para agarrar la Olla tirar con cuidado un poco del agua, no toda.)
- 7
Cuando vean que el agua ya se a evaporado colocar las lentejas y la zanahoria y mezclar todo, colocar fetas de queso cremoso y tapar hasta que se derrita. Y ya está listo para servir
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