Hacer masa. En un bol poner los ingredientes secos agregar huevo aceite mezclar agua y amasar hasta que quede manejable acomodar en asadera

Si es de zapallito cortarlos en cuadraditos y ponerlos en una olla con un poco de leche llevar a fuego medio. (la leche le da suavidad al zapallito)

Cuando este tierno el zapallito y la leche reducida agregar las otras verduras picadas. (La zanahoria rallada) cocinar hasta que el resto de las verduras estén tiernas. Condimentar a gusto

Si la hacen de espinaca. la cortan chiquita y la llevan a olla con. Un poco de aceite a sofreír. Cuando esta tierna agregar las verduras y cocinar hasta que este tiernas. Condimentar

Poner sobre la masa el relleno.

Batir 2 huevos y volcar arriba del relleno (agregar de a poco y sobre toda la tarta)